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硫酸化菜油加脂劑基礎知識
時間:2016年07月18日 字體:[ ]
  硫酸化菜油加脂劑生產方法是將定量的菜籽油投入帶有攪拌的反應釜中,按酸值加入計算量的液堿,在65~75℃下堿煉1~1.5h,然后靜止分出水層。將堿煉后的菜籽油加入到2000L帶有攪拌的反應釜中,升溫并控制溫度在28~ 32℃,加入按菜籽油質量30%的硫酸,反應5~6h。按硫酸化產物質量加入1.2~1.5倍飽和鹽水,在65~75下攪拌1h。

  硫酸化菜油加脂劑生產方法是將定量的菜籽油投入帶有攪拌的反應釜中,按酸值加入計算量的液堿,在65~75℃下堿煉1~1.5h,然后靜止分出水層。將堿煉后的菜籽油加入到2000L帶有攪拌的反應釜中,升溫并控制溫度在28~ 32℃,加入按菜籽油質量30%的硫酸,反應5~6h。按硫酸化產物質量加入1.2~1.5倍飽和鹽水,在65~75下攪拌1h,靜置2~3h,分層去除鹽水。按上述方法再次加入1.2倍飽和鹽水,攪拌1~2h,然后靜置7~8h,分出水層,得硫酸化菜籽油。在40~ 45℃下,按硫酸化菜籽油:氨水=1:(0.1~0.15)(質量)加入定量氨水攪拌1~ 2h。按中和后硫酸化菜籽油質量加入定量的乳化劑OP - 10,攪拌均勻,經化驗合格即為菜籽油結合型加脂劑。工藝流程如圖13-3所示。


  圖1 硫酸化菜油生產工藝流程圖

  硫酸化菜油的加脂效果較好,可單獨用于皮革加脂,也可用于配制復合加脂劑。

  特別注意的是,制備硫酸化加脂劑的關鍵是要控制好硫酸化部分和中性油的比例,這樣才能使加脂劑乳液顆粒較細,滲透性好,加脂透徹、豐滿、滋潤。硫酸化部分作為乳化劑,與其中的中性油形成穩定細微的乳液,滲入革纖維之間,當pH變化時,破乳而停留在纖維之間,從而起到潤滑纖維的作用。硫酸化程度以結合在油脂分子上的SO3的量表示,分輕度(1%~2%)、中度(2%~4%)和高度(>4%)三級。當產品中SO3含量為3%時,只有20%的油脂分子上帶有-SO3H。
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